Receita: Numa panel wok colocar 6 colheres (sopa) de oleo de canola, fritar três ovos mexendo para as gemas ficarem bem misturadas com as claras. Adicionar 2 cubos de caldo de legumes, 1/2 repolho picado, 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso e refogar.Adicione 2 colheres(sopa) de shoyo e l/2 copo de agua filtrada. Deixar tampado alguns minutos, no fogo baixo, até que os legumes fiquem macios. Adicionar 500 gramas de macarrão furadinho já cozido ao dente.Envolver bem o macarrão com os legumes e servir. Dá para 6 pessoas normais ou 4 comilonas.
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